Deska do krojenia jest niezbędnym narzędziem w każdej kuchni. Jednak dobór odpowiedniej deski może znacząco wpłynąć na jakość przygotowywanych potraw. Dlatego warto zastanowić się, jakie deski do krojenia wybrać do różnych rodzajów produktów spożywczych. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci podjąć właściwą decyzję.
Deski plastikowe są łatwe w utrzymaniu czystości, ponieważ można je łatwo umyć w zmywarce. Są również odporne na wilgoć i nie absorbują zapachów. Dlatego doskonale sprawdzą się do krojenia surowego mięsa, ryb czy warzyw.
Deski drewniane są bardziej odporne na uszkodzenia niż deski plastikowe. Dodatkowo drewno jest bardziej przyjazne dla noży, co sprawia, że są idealne do krojenia chleba, sera czy owoców.
Deski bambusowe są bardzo trwałe i odporne na wilgoć. Ponadto są ekologiczne, ponieważ bambus rośnie szybko i jest łatwo dostępny. Doskonale sprawdzą się do krojenia warzyw, owoców czy sera.
Warto zatem dostosować wybór deski do krojenia do rodzaju produktów spożywczych, które najczęściej przygotowujemy w naszej kuchni. Dzięki temu będziemy mieć pewność, że nasze potrawy będą smaczne i bezpieczne dla zdrowia.
